Nhu cầu kit kiểm tra nhanh phẩm màu:

- Phẩm màu thực phẩm là một nhóm những chất có mầu được dùng làm phụ gia thực phẩm, để tạo ra hoặc cải thiện màu sắc của thực phẩm, nhằm làm tăng tính hấp dẫn của sản phẩm.

- Những thức ăn có chứa phẩm màu trong danh mục được phép sử dụng làm phụ gia thực phẩm của Bộ Y tế, dưới mức giới hạn dư lượng cho phép thì không gây ảnh hưởng độc hại cho sức khoẻ người tiêu dùng.

Tính năng kit kiểm tra nhanh phẩm màu CT04:

- Xác định nhanh phẩm màu kiềm không được phép sử dụng trong thực phẩm: Bánh, kẹo, các loại mứt, hạt bí, hạt dưa, nước giải khát…

- Giới hạn phát hiện: 5mg/kg

- Là kit kiểm tra an toàn thực phẩm sản xuất bởi Viện Khoa Học Và Công Nghệ – Bộ Công An