Hướng dẫn sử dụng kit kiểm tra nhanh Nitrat – NaT04
1. Xử lý mẫu

• Thực phẩm dạng rắn: Lấy khoảng 3 g, cắt nhỏ cỡ hạt đậu cho vào cốc, thêm 5ml nước cất, ngâm 10 – 15 phút, thỉnh thoảng lắc đều, sau đó gạn lấy phần dịch trong để tiến hành thử nghiệm. Mẫu dạng lỏng lấy khoảng 5 ml.

2. Tiến hành

• Dùng kéo cắt miệng túi thử, đổ dịch mẫu cần thử vào túi.
• Bóp ống màu để làm vỡ ampul bên trong, lắc đều trong 1 phút.
• Bóp tiếp ống trắng cho vỡ ampul bên trong, lắc đều trong 1 phút. Theo dõi và đọc kết quả.

3. Đọc kết quả

Với mẫu nước – đọc kết quả sau 3 -4 phút:

• Nếu màu dung dịch trong túi nhạt hơn hoặc bằng vạch màu chuẩn tương ứng với nồng độ nitrat là 50 ppm, thì hàm lượng nitrat trong mẫu ở mức cho phép. Nếu màu dung dịch đậm hơn, thì hàm lượng nitrat trong mẫu cao hơn mức cho phép.

Với mẫu thực phẩm – đọc kết quả sau 30 phút:

• Nếu màu dung dịch trong túi nhạt hơn hoặc bằng vạch màu chuẩn tương ứng với nồng độ nitrat là 500 ppm, thì hàm lượng nitrat trong mẫu ở mức cho phép.
• Nếu màu dung dịch chậm hơn, thì hàm lượng nitrat trong mẫu cao hơn mức cho phép.

4. Chú ý

• Nếu mẫu thực phẩm có tinh bột thì sau khi bóp vỡ ống màu, dung dịch trong túi có thể xuất hiện màu xanh đen dương tính, màu này không ảnh hưởng đến kết quả xét nghiệm.
• Khi sử dụng không để hóa chất tiếp xúc với da, nếu có phải rửa ngay dưới vòi nước.